Finger food

È ancora di moda? In ogni caso non potevo evitare un piccolo esercizio per mettermi alla prova. Il finger food che ho provato finora, in diverse occasioni, era assai appagante per la vista ma assai meno per il gusto e per l'impatto ambientale. Ci sono molte persone appassionate di questo tipo di rinfreschi, dove la moltitudine di proposte viene scambiata per la bontà delle stesse. È la produzione seriale di cibo, uguale a quella di una cucina 'per la truppa' ma confezionata singolarmente - nella plastica, molto spesso. Io adoro queste cagatine di porcellana - bicchierini, cucchiai... - e mi piace quell'effetto seriale nelle foto.