Primo: meglio non mangiare troppo fritto: fa male, ovvio.
Se proprio vi prende una voglia incontrollabile di patatine fritte, cercate una sagra o una festa nei dintorni e andate a mangiarle lì (dove ci si augura che l'olio non sia strausato e soprattutto che lo smaltiscano correttamente).
Se piove a dirotto e siete depressi e la voglia non passa, rassegnatevi a impuzzolentire la casa con una fritturina: poco olio e usatelo tutto, così non avrete alcun rifiuto da smaltire.
Io proprio non potevo resistere alla voglia di falafel accompagnata dalla crema di tahina e aglio; e per consumare tutto il poco olio, ci ho pure fritto delle patate in dadini.
Da domani a dieta!
Smaltire gli oli esausti: greenme.it.
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