Il più bel libro di cucina

O almeno il migliore che mi sia capitato per le mani finora. Raccolte di ricette ce n'è ormai a iosa, tanto da costituire una letteratura, ma tra grafica così così, instant book e cascami televisivi bisogna districarsi e scegliere.
Questo Il vegetariano gourmet è bello per impaginazione ma soprattutto per i contenuti: le ricette - e ne ho provato la gran parte - sono buonissime.
Piatti da tutto il mondo, dalla cucina thai a quella italiana (ammetto che questa l'ho frequentata meno, per ovvi motivi), alla scoperta di sapori nuovi.
Se lo trovate (pare sia esaurito: aspettiamo presto una ristampa!), non fatevelo sfuggire.

Il vegetariano gourmet - Guido Tommasi Editore