Qualcuno si è prontamente rassegnato alla mia assenza dai fornelli e ci consoliamo entrambi con la meravigliosa pizza marinara del ristorante cinese del quartiere. E quando anche io mi impegno a preparare qualcosa, cosa preparo? Pizza, naturalmente!
Ecco la pizza con farina di farro, lievito di birra, pomodorini, aglio, origano. Olio a crudo.
E la farinata con aggiunta di verdure.
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